O Índice Ipardes de Preços Regional, Alimentos e Bebidas (IPR – Alimentos e Bebidas) caiu 0,07% em janeiro no Paraná, marcando a terceira redução consecutiva. Com isso, o índice acumulado em 12 meses registrou queda de 0,45%, o menor resultado desde novembro de 2023. Os dados foram divulgados nesta terça-feira (10) pelo Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social (Ipardes).
O recuo de janeiro foi influenciado principalmente pelos subgrupos frutas, leite e derivados e bebidas e infusões. Frutas e leite e derivados impactaram negativamente o índice em -0,22 pontos percentuais, enquanto bebidas e infusões contribuíram com -0,11 ponto percentual. Entre os itens que registraram maior queda estão a banana-caturra (-16,94%), a uva (-6,03%) e o melão (-3,63%). Já o leite integral caiu 3,60%, e o leite em pó 1,10%.
O preço da banana-caturra foi favorecido pelo clima favorável à produção e pela redução do consumo durante as férias escolares, enquanto a queda nos preços do leite reflete estoques elevados, resultado do aumento da captação e da importação ao longo de 2025.
No acumulado de 12 meses, os subgrupos que mais contribuíram para a queda do índice foram leite e derivados (-1,50 ponto percentual), cereais (-1,32 ponto percentual) e ovos de galinha (-0,17 ponto percentual). Entre os destaques estão o leite integral, que caiu 18,83%, e o arroz parboilizado, com queda de 36,98%, seguido pelo feijão preto (-32,37%) e pelo arroz branco (-32,03%).
Todos os municípios analisados registraram variações negativas no IPR em janeiro, com destaque para Foz do Iguaçu (-0,55%), Cascavel (-0,37%), Pato Branco (-0,20%), Maringá (-0,17%) e Londrina (-0,10%). Por outro lado, Curitiba (+0,59%), Ponta Grossa (+0,11%) e Umuarama (+0,11%) registraram ligeiro aumento, enquanto Guarapuava manteve-se estável.
As frutas, principalmente a banana-caturra, apresentaram quedas expressivas em todas as cidades: 23,86% em Guarapuava, 20,41% em Foz do Iguaçu, 19,92% em Curitiba, 17,66% em Pato Branco, 15,40% em Maringá, 14,50% em Ponta Grossa, 14,34% em Umuarama, 13,06% em Cascavel e 12,64% em Londrina.
O IPR acumulado em 12 meses também recuou em todos os municípios pesquisados, sendo 0,87% em Pato Branco, 0,80% em Guarapuava, 2,12% em Londrina, 0,77% em Maringá, 0,76% em Ponta Grossa, 0,66% em Curitiba, 0,54% em Umuarama, 0,50% em Cascavel e 0,34% em Foz do Iguaçu.
O IPR é calculado mensalmente pelo Ipardes com base em 91 produtos de 18 subgrupos, abrangendo o Paraná e nove municípios polos. Os preços são obtidos das Notas Fiscais ao Consumidor Eletrônica (NFC-e) de 583 estabelecimentos, considerando o padrão de consumo de famílias com renda entre 1 e 40 salários mínimos, conforme a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) do IBGE de 2018.