Uma nova era se inicia para os empreendedores de Guaratuba, especialmente aqueles envolvidos na agroindústria familiar e empresas de pequeno porte. A adesão do município à certificação Susaf/PR, por intermédio do Consórcio Metropolitano de Serviços do Paraná (Comesp), abre as portas para uma expansão significativa do mercado consumidor desses produtos.
A entrega do certificado de adesão ao Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Artesanal e de Pequeno Porte do Paraná (Susaf/PR) ocorreu na manhã da última sexta-feira (19), na sede do Comesp em Curitiba.
O evento contou com a presença ilustre do secretário Estadual da Agricultura e do Abastecimento, Norberto Ortigara, da gestora regional do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar no PR, Leila Aubrift Klenk, do prefeito Roberto Justus e do secretário Municipal da Pesca e Agricultura, Cidalgo Chinasso, além de outros representantes importantes.
Uma das empresas agraciadas com o Certificado do Selo SISBI foi a Casa dos Pescados Guaratuba, que representa um marco importante não só para o estabelecimento em si, mas para toda a comunidade empreendedora do município.
O Susaf, criado por lei em 2013, é uma conquista essencial para a agroindústria familiar e empresas de pequeno porte. Sua exigência de registro no Sistema de Inspeção Municipal (SIM) garante a qualidade dos produtos, abrindo caminho para a comercialização em todo o território estadual.
Os requisitos para obtenção do selo do Susaf-PR são rigorosos, envolvendo programas de autocontrole que garantem a limpeza, desinfecção e higiene, além de cuidados com a saúde dos manipuladores. A manutenção de instalações e equipamentos, controle de matérias-primas, ingredientes, embalagens, pragas, vetores e temperatura são aspectos cruciais para a obtenção e manutenção do certificado.
Essa conquista não apenas amplia as oportunidades de negócio para os empreendedores de Guaratuba, mas também fortalece a economia local, promovendo o desenvolvimento sustentável e a valorização dos produtos regionais. Com o apoio do Comesp e a determinação dos empresários locais, o futuro da agroindústria em Guaratuba se apresenta promissor e repleto de possibilidades.