Esta receita de omelete é muito versátil, você pode fazer versões diferentes adicionando calabresa e requeijão, ou opções vegetarianas usando legumes cozidos em cubos ao invés de presunto. Sirva com uma salada verde para uma refeição leve e saborosa. Um prato superversátil, dá para usar o que você tiver na geladeira para incrementar, o omelete com espinafre, por exemplo, é uma delícia, e para completar a mesa, experimente uma salada grega.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 fio de óleo
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 pitada de sal
- 1 fatia de presunto picado
- 2 fatias de queijo picado
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um recipiente, coloque os ovos e bata, com um fouet, até ficar homogêneo;
- Esquente o óleo e derreta a manteiga em uma frigideira;
- Adicione os ovos batidos, o sal, o presunto, o queijo, o cheiro-verde e deixe cozinhar até firmar;
- Vire a omelete para dourar o outro lado;
- Agora é só servir.