Em 2022, os dados de 2023 ainda não estão oficialmente disponíveis, foram registradas 58,5 mil toneladas de bananas produzidas no município de Guaratuba ao longo do ano, distribuídas em 3,2 mil hectares de terras, conforme dados divulgados pelo Deral (Departamento de Economia Rural), órgão vinculado à Seab (Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento).
Guaraqueçaba, também situada no Litoral, é o segundo maior produtor de banana no estado, alcançou uma produção de 10 mil toneladas da fruta no mesmo período.
A excelência na produção de bananas pelo município campeão estadual pode ser atribuída à sua baixa altitude e ao clima favorável da região de Guaratuba. O secretário da Pesca e Agricultura de Guaratuba, Cidalgo Chinasso Filho explica: “A bananeira é altamente sensível às condições ambientais, como água, temperatura e luminosidade. Portanto, o clima tropical presente no Litoral favorece seu desenvolvimento ao longo de todo o ano.”
Atualmente em Guaratuba, 300 produtores de bananas estão envolvidos no cultivo da fruta em propriedades de diferentes tamanhos, abrangendo desde pequenas até grandes áreas. Essa atividade de cultivo contribuiu significativamente para a economia local, gerando um Valor Bruto de Produção (VBP) de aproximadamente R$ 88,9 milhões. Esse montante representou quase metade (49,8%) da produção agropecuária total no município.
Benefícios da banana
São diversos os benefícios da banana para a saúde. Além disso, algumas particularidades nutricionais da fruta são aproveitadas por atletas, especialmente no que diz respeito à recuperação muscular.
Auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares
Aumentar a ingestão de potássio, através do consumo de mais frutas e legumes frescos, por exemplo, e reduzir a ingestão de sódio, são medidas favoráveis contra a hipertensão.
Uma maior ingestão de potássio está associada com a redução do risco de acidente vascular cerebral e doenças renais, dentre outros benefícios à saúde cardiovascular. Também contribui na redução dos riscos de desmineralização óssea.
Colabora para a saúde dos olhos
A banana contém vitamina A como um de seus nutrientes. Essa vitamina não pode ser sintetizada pelo organismo tendo que ser obtida através da ingestão dos alimentos. É essencial para o processo de reprodução, desenvolvimento embrionário, crescimento, desenvolvimento e manutenção dos tecidos epiteliais, além de ajudar a melhorar a visão noturna, através da regeneração de fotorreceptores (receptores de luz).Isso diminui a possibilidade de degeneração macular, que aumenta conforme a idade.
Aparelho Digestivo
Auxiliar o aparelho digestivo é outro benefício da banana, que possui flavonoides – antioxidantes que protegem a mucosa gástrica. Ao mesmo tempo, a presença de fibras contribui para regular o sistema digestivo e favorece a eliminação de toxinas.
A banana ainda é um alimento de fácil digestão pelo organismo e, por isso, é indicada em situações de enjôo e diarréia, já que ajuda na reposição do potássio perdido durante esses episódios.
Aumenta a saciedade
As fibras presentes na banana contribuem para aumentar a saciedade, já que os nutrientes ajudam a atrasar o esvaziamento gástrico. Dessa maneira, consumir banana regularmente diminui a sensação de fome, o que pode favorecer indiretamente a perda de peso.
Com isso, comer a fruta é importante para evitar excessos na alimentação causados pela sensação demasiada de fome.
Reduz cãibras e problemas musculares
Um dos benefícios mais conhecidos da banana é auxiliar na redução de câimbras.
A banana ajuda na reposição de potássio, sódio, cálcio e magnésio, que têm atuação nos músculos e diminuem o surgimento desses desconfortos, especialmente após a prática de atividades e exercícios físicos.
Melhora o sono
Outra benefício da banana é no sono e redução da tensão muscular, graças à vitamina B6, ao triptofano e ao magnésio presentes no alimento. Eles contribuem para que o organismo possa gerar melatonina, hormônio responsável pela qualidade do sono.
Melhora o humor
E por falar em triptofano, a banana também contribui para o bom humor e a sensação de bem-estar, visto que esse aminoácido favorece a formação da serotonina, o “hormônio da felicidade”.
Benefícios da casca da banana
A casca da banana também possui benefícios diversos, graças às suas propriedades nutricionais, especialmente as fibras, antioxidantes, potássio, cálcio e fósforo, que contribuem para:
- Auxiliar no combate a problemas digestivos e favorecer o trânsito intestinal;
- Auxiliar no controle da fome, aumentando a sensação de saciedade;
- Auxiliar no controle glicêmico;
- Evitar a fadiga muscular e a desmineralização óssea;
- Auxiliar na saúde dos olhos.