Há um mês, Joinville, cidade do Norte catarinense, viu a abertura do primeiro restaurante para bebês no sul do Brasil, e a ideia inovadora tem chamado a atenção dos pais em busca de praticidade e qualidade no tempo dedicado aos filhos. Batizado de John Baby Food, o estabelecimento, além de oferecer marmitas congeladas para entrega, proporciona um espaço aconchegante para que as crianças desfrutem da alimentação no próprio ambiente.
A iniciativa nasceu da necessidade pessoal de Vanessa Alves Cardoso e Maykon Martins Horn, sócios-proprietários da empresa, após o nascimento do filho John, de 11 meses, que inspirou o nome do restaurante.
O público-alvo são bebês de seis meses a dois anos de idade. O ambiente conta com atendente para aqueles que optam pelo consumo no local, uma nutricionista encarregada de criar cardápios adaptados às necessidades de cada faixa etária, e uma cozinheira. O casal proprietário gerencia a parte administrativa.
A nutricionista Dayane Pinheiro salienta que a introdução alimentar apresenta desafios aos pais, que frequentemente têm dúvidas sobre texturas e qualidade de alimentos adequados. Nesse sentido, a John Baby Food surge como uma solução que combina praticidade e segurança.
Os cardápios são personalizados e divididos por fase, considerando que cada faixa etária requer texturas específicas de alimentos. Cada marmita oferece uma alimentação variada, atendendo às necessidades nutricionais dos pequenos de maneira especializada.
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