O II Festival da Ostra do Cabaraquara está em pleno andamento em Guaratuba, no litoral do Paraná, e vai até o dia 27 de outubro. O evento é organizado pela Associação Guaratubana de Maricultores (Aguamar), com apoio da Prefeitura de Guaratuba, Sebrae/PR e Origens Paraná. O festival destaca as ostras do Cabaraquara, um produto típico da região e de qualidade única.
Sete restaurantes locais participam do festival, oferecendo cardápios especiais em que a ostra é a protagonista. Este evento visa promover a gastronomia local e colocar as ostras de Cabaraquara no mapa turístico do Paraná.
Além da experiência gastronômica, o festival reforça a busca pela Indicação Geográfica (IG) das ostras da região, um pedido já registrado no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). A IG, se obtida, trará reconhecimento oficial à qualidade diferenciada das ostras de Cabaraquara, fortalecendo sua produção e comercialização na Baía de Guaratuba.
