A cidade de Guaratuba, conhecida por abrigar uma das melhores ostras do mundo, foi recentemente palco de uma rica experiência educacional para estudantes do curso de Ciências Biológicas da Universidade Estadual do Paraná (Unespar), campus de Paranaguá. No segundo ano de bacharelado e licenciatura, os alunos participaram de uma aula de campo no Sítio Sambaqui, em Guaratuba, como parte de disciplinas como Aquicultura, Legislação Ambiental, Botânica e Ecologia Aplicada.
A proposta da atividade era proporcionar aos estudantes a oportunidade de vivenciar e compreender o processo de cultivo de ostras, algo pelo qual Guaratuba é amplamente reconhecida na área. O objetivo foi explorar o funcionamento de uma área de cultivo de ostras, além de visitar um restaurante local que comercializa as ostras cultivadas, bem como outros produtos regionais. O local de cultivo das ostras está situado em uma área de manguezal, onde se emprega um sistema de cultivo sustentável.
O site oficial da Universidade relatou que durante a aula de campo, os alunos puderam observar em primeira mão “o processo de cultivo de ostras, compreender as particularidades do sistema de produção e gestão, até a fase final com as ostras prontas para o mercado”.
Além disso, os estudantes tiveram a oportunidade de aprofundar seu conhecimento sobre a legislação ambiental crucial para o estabelecimento e manutenção de atividades de cultivo em áreas de preservação ambiental. Eles também tiveram a chance de identificar espécies de árvores de mangue e explorar a área do manguezal, permitindo-lhes experimentar o ambiente em sua totalidade e compreender as complexas interações ecológicas que o caracterizam.
A iniciativa visou enriquecer o entendimento dos estudantes sobre o contexto abrangente do cultivo de ostras, abrangendo aspectos desde a biodiversidade até o potencial de exploração sustentável da região litorânea paranaense. A experiência prática demonstrou aos futuros biólogos o vasto potencial de atuação nesse segmento, oferecendo-lhes uma visão concreta das possibilidades profissionais que podem abraçar em seu futuro.
Fonte-fotos : Unespar
