Neste ano, o Dia dos Namorados promete ser bastante agitado nos restaurantes. Com o avanço da vacinação contra a covid-19, o movimento voltou ao normal nos estabelecimentos. Além disso, a data neste ano cai num domingo, ou seja, o fim de semana deverá ser de restaurantes cheios de casais celebrando o Dia dos Namorados fora de casa.
Como bem se sabe, movimento em alta quer dizer perrengue: filas de esperas, jantares rápidos – alguns restaurantes vão atender os casais por turnos, uma estratégia nada romântica para dar conta da alta demanda esperada para a ocasião –, entre outros imprevistos.
Por isso, mesmo vale a pena por a mão na faca e nas panelas e comemora o Dia dos Namorados com um jantar ou almoço romântico. Sem pressa, com as comidinhas que você gosta e na companhia de quem você realmente quer.
Ingredientes – 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem – 1 colher (chá) de alho bem picado – 400 g de camarão cinza médio limpo – 1 xícara (chá) de molho de tomate – 1 xícara (chá) de vinho branco – 1 colher (sopa) de manteiga – 400 g de espaguete – Sal a gosto – Salsa fresca e ervas finas picadas, a gosto
Preparo 1) Coloque o espaguete para cozinhar conforme indicações da embalagem e o reserve. 2) Em uma frigideira grande preaquecida, doure o alho no azeite. 3) Coloque os camarões e refogue até que fiquem alaranjados. 4) Acrescente as ervas finas e o vinho branco. 5) Deixe reduzir um pouco e coloque o molho de tomate em seguida. 6) Despeje o espaguete e misture. 7) Misture bem a manteiga para dar cremosidade
Para servir Tempere com sal e finalize com salsa fresca