A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (CIDASC) suspendeu novamente o consumo de moluscos bivalves em determinadas áreas da Grande Florianópolis a partir da última sexta-feira. A medida foi adotada após novos laudos detectarem a presença de toxinas nocivas à saúde humana, conhecidas como “maré vermelha”.
Locais Atingidos pela Interdição
A interdição afeta quatro locais específicos:
- Palhoça: Enseada de Brito e Maciambu
Moluscos interditados: ostras, mexilhões, vieiras e berbigões. - Norte da Ilha de Florianópolis: Sambaqui e Praia do Forte
Moluscos interditados: mexilhões, vieiras e berbigões.
As ostras estão liberadas para retirada, comercialização e consumo.
Motivo da Interdição
A “maré vermelha” é causada pela presença de toxinas que, embora não afetem os moluscos, podem ser extremamente prejudiciais aos humanos que os consomem. A CIDASC monitora regularmente os níveis dessas toxinas para garantir a segurança dos consumidores, suspendendo a retirada, comercialização e consumo dos moluscos quando os níveis ultrapassam os limites seguros.
Histórico Recente
Em agosto, a interdição havia sido aplicada a todos os pontos do estado. Com a melhora dos índices, a restrição agora se limita a apenas algumas regiões específicas da Grande Florianópolis. A CIDASC continuará com os monitoramentos e ajustará as interdições conforme a necessidade.
Recomendações aos Consumidores
A CIDASC alerta os consumidores para que fiquem atentos às interdições e verifiquem se os locais de comercialização dos moluscos estão cumprindo as orientações. Garantir a segurança alimentar é fundamental para evitar riscos à saúde, e o respeito a essas restrições é essencial.