Apreensão de nove mil garrafas de azeite fraudado no litoral paranense

Dicas para consumidores evitarem golpes e garantirem qualidade

Cleomar Diesel
imagem ilustrativa

Paranaguá e Guaratuba foram cenário da apreensão de um lote contendo nove mil garrafas de azeite de oliva fraudado em uma rede de supermercados. O Ministério da Agricultura revelou que o produto, inicialmente identificado como azeite de oliva extravirgem de origem espanhola, continha uma mistura de outras substâncias, incluindo óleo de soja. A fiscalização, realizada em novembro, levantou suspeitas de fraude devido à presença de dois tipos diferentes de cápsulas de fechamento nas garrafas e à falta de identificação em espanhol nas caixas.

A divulgação da apreensão ocorreu nesta segunda-feira, 4, após a análise do Laboratório de Ressonância Magnética Nuclear (LabRMN) da Universidade Federal do Paraná (UFPR).

Como medida de prevenção, o Ministério da Agricultura também compartilhou algumas dicas importantes para os consumidores na hora de comprar e consumir azeite de oliva:

Antes da compra:

  • Desconfie de produtos muito baratos.
  • Verifique o rótulo e evite comprar azeites produzidos e envasados em locais diferentes.
  • Fique atento ao verso da embalagem para evitar a compra de azeites refinados.
  • Evite marcas desconhecidas e pesquise a reputação na internet.

No restaurante e self-service:

  • Peça ao garçom para mostrar o azeite usado na cozinha.
  • No self-service e na mesa de restaurantes, aplique as mesmas regras de compra, evitando marcas desconhecidas.

Degustação caseira:

  • Faça análises degustativas para identificar defeitos no azeite, como odor de ranço, aquecimento, acético e mofo.
  • Aromas de frutas verdes, folha verde e grama recém-cortada são características de azeites extravirgens.
  • Avalie o sabor do azeite, buscando por notas amargas e picantes, indicadores de maior quantidade de polifenóis e benefícios para a saúde.

Essas dicas visam auxiliar os consumidores a fazerem escolhas mais seguras na compra e consumo de azeite de oliva, evitando possíveis fraudes e garantindo a qualidade do produto.

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