Uma febre doce tomou conta do Brasil em julho: o “morango do amor”, sobremesa que mistura morango, brigadeiro de leite em pó e uma calda caramelizada vermelha, explodiu em popularidade e registrou um crescimento impressionante nas plataformas de entrega. Só no iFood, os pedidos da iguaria saltaram de 11 mil em junho para mais de 275 mil em julho, um aumento de 2.387% — e os números ainda não incluem os últimos dias do mês.
A sobremesa, considerada uma versão mais “gourmet” da tradicional maçã do amor, ganhou as redes sociais nas últimas semanas. Vídeos com receitas, reações e memes sobre o morango banhado em brigadeiro invadiram o TikTok, Instagram e X, alcançando centenas de milhões de visualizações. No Google Trends, os termos “morango do amor receita”, “calda morango do amor” e “como fazer morango do amor” dispararam, indicando que o fenômeno nas redes se converteu rapidamente em desejo de consumo.
De acordo com os dados divulgados pelo iFood, cada pedido contém em média duas unidades, o que significa que em julho foram entregues mais de 524 mil unidades do doce em todo o país. Isso representa um crescimento de quase 2.500% em relação a junho, considerando as unidades totais.
A tendência já dava sinais desde maio, quando houve um salto de quase 650% em relação a abril. Mas foi em julho que o “morango do amor” realmente se tornou o queridinho nacional. 94% de todos os pedidos feitos da sobremesa em 2025 aconteceram apenas neste mês.
Veja a progressão mensal dos pedidos no iFood:
- Abril: 469 pedidos
- Maio: 3.217 pedidos
- Junho: 11.063 pedidos
- Julho: 275.116 pedidos (com o mês ainda em andamento)
A combinação da estética irresistível com o sabor marcante e o apelo visual fez do morango do amor não apenas uma sobremesa, mas um símbolo da cultura digital atual. Se a tendência continuar, o morango coberto de brigadeiro e caramelizado tem tudo para se firmar como um novo clássico das festas e dos cardápios brasileiros.