Com um estande de 100 metros quadrados, o Paraná brilhou na edição 2024 da Feira Internacional de Turismo da América Latina (FIT), o maior evento de turismo do continente, que se encerrou nesta terça-feira (1º/10) em Buenos Aires, Argentina. Mais de 125 mil visitantes passaram pelo pavilhão da “La Rural”, Sociedade Rural portenha, durante os quatro dias da feira.
A Argentina é o segundo maior emissor de turistas ao Paraná, com 139,4 mil visitantes no primeiro semestre de 2024, de acordo com a Embratur. Após o sucesso na FIT, o projeto Viaje Paraná já se prepara para a Feira Internacional de Turismo do Paraguai (Fitpar), país que lidera o envio de turistas ao estado, com 219.614 visitantes no mesmo período.
Destaque para a gastronomia típica
Pela primeira vez, o Paraná trouxe à FIT comidas típicas do litoral, como o barreado e a cuca de bala de banana de Antonina. Ambos os pratos foram preparados pelo chef Rui Morschel, na cozinha do Instituto Gastronômico das Américas, em Buenos Aires. As sessões de degustação lotaram o estande do Viaje Paraná, encantando tanto brasileiros quanto estrangeiros.
O presidente da Embratur, Marcelo Freixo, foi o primeiro a provar o barreado. “Não há maneira melhor de conhecer a cultura de um local do que pela culinária. E esse prato é incrível, vou ter que voltar ao estande do Paraná várias vezes”, comentou Freixo com bom humor.
Para os estrangeiros, a combinação inusitada de carne, farinha e banana causou surpresa, rapidamente transformada em elogios. “A mistura de carne com banana pareceu estranha no início, mas é deliciosa. Não estamos acostumados a combinar carne com fruta, mas esse prato me encantou”, afirmou Maria Dolores, aposentada de Buenos Aires.
O chef Rui Morschel, que participa pela primeira vez deste tipo de evento, destacou a importância de promover os sabores paranaenses. “Mostrar a nossa cultura e história através da comida foi um primeiro passo importante, e acredito que cumprimos bem esse papel”, disse. “O nosso diferencial foi claro: de todos os estados brasileiros na FIT, apenas o Paraná ofereceu degustação de um prato típico”, acrescentou o chef.
O sucesso da participação paranaense na feira não apenas consolidou o estado como um destino turístico atraente, mas também reforçou sua rica cultura gastronômica, criando expectativas para futuras edições do evento e para o aumento do fluxo de turistas estrangeiros.