A comercialização e o consumo de moluscos bivalentes, incluindo ostra, mexilhões, vieiras e berbigões, estão liberados após quase duas semanas de proibição. A restrição se deu após a Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (ADAPAR) detectar a presença de uma toxina acima dos limites máximos nos moluscos.
Foram realizadas duas coletas, nos dias 29/07/24 e 01/08/24, com resultados respectivamente de 126,2 nanogramas e 40,0 nanogramas para o nível de ficotoxina “ácido okadáico” (DSP), sendo que ambas não ultrapassaram o limite para o consumo, que é de 160 nanogramas por quilo.
Em Nota Técnica a ADAPAR afirma que “os níveis detectados dessa toxina nas amostras analisadas são seguros e não apresentam risco à saúde pública quanto ao consumo de ostras e mexilhões produzidos no litoral paranaense”.