O Dia da Cachaça, uma data anualmente comemorada em 13 de setembro, é uma oportunidade para celebrar as riquezas e tradições dessa bebida tipicamente brasileira. Nesta ocasião, destacamos a importância da produção de cachaça para o Centro-Oeste brasileiro, uma região que se destaca como a maior produtora.
Mas mesmo não sendo o maior produtor, o estado do Paraná, em especial sua região litorânea, tem muito orgulho de sua cachaça, considerada por muitos como a melhor do Brasil. Ao visitar o litoral paranaense, é quase uma obrigação provar a famosa bala de banana de Antonina, degustar as inúmeras cachaças produzidas em Morretes e se deliciar com as ostras de Guaratuba, sem esquecer do famoso barreado. É difícil encontrar alguém que já tenha frequentado o litoral paranaense e não tenha saboreado pelo menos uma dessas delícias.
Porem, por seu dia , destacamos a Cachaça que é tradição de Morretes na produção que atravessa os séculos e até atraiu a atenção da realeza. Documentos históricos comprovam que, já em 1733, um dos primeiros colonizadores da cidade, João Almeida, mantinha um alambique às margens do Rio Nhundiaquara. Registros também apontam que Dom Pedro II, em sua passagem pela cidade litorânea, visitou um dos pontos de produção, onde, provavelmente, teve o privilégio de degustar a tão renomada cachaça local. Não é à toa que a palavra “morretiana” virou sinônimo de cachaça, demonstrando o reconhecimento e apreço pela qualidade da bebida produzida na região.
Neste Dia da Cachaça, convidamos todos a brindarem não apenas a riqueza de sabores, mas também a tradição e história por trás dessa bebida que faz parte do patrimônio cultural brasileiro. Seja apreciando uma cachaça envelhecida, experimentando as iguarias típicas do litoral paranaense ou simplesmente celebrando com amigos, é uma oportunidade de honrar essa tradição que continua a encantar paladares em todo o Brasil e além-fronteiras.