A moqueca, que assume versões diferentes dependendo do local que é preparada, teve destaque no ranking “50 Melhores Classificados Pratos de Frutos do Mar no mundo em 2023”, o “50 Best Rated Seafood Dishes in the World”, organizado pela Taste Atlas.
Na competição, a versão baiana do prato conquistou o 18º lugar, com avaliação 4,6/5,0, o prato é composto por um ensopado de frutos do mar, com peixes brancos, camarões ou outros frutos do mar combinados com leite de coco, óleo de dendê, suco de limão e vários vegetais, como pimentão vermelho e amarelo, tomate, cebolinha, alho, cebola e às vezes gengibre; costumeiramente ele é servido com arroz e farofa, com um pouco de coentro picado.
Já a moqueca que percorre outras regiões litorâneas do Brasil conquistou a 29ª posição no ranking, com nota 4,5/5,0; o prato utiliza a mesma base de alimentos, mudando temperos e a forma de cozinhar, como por exemplo, feita em tachos de barro tradicionais.